Tämä kakku yllättää värillään myös sisäpuolelta
Täytteenä vadelma-appelsiinitäyte, päälinen sokerimassaa ja pursotukset tietenkin flora vispiä.
Iltapuhteeksi makeannälkään nopeat mansikkamuffinit:
- 50g voita
- 3 kananmunaa
- 2dl sokeria
- 1 dl maitoa
- 4 dl jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- n. 4dl mansikoita
Kuumenna uuni 225- asteiseksi. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahtoon maito ja vähän jäähtynyt voi. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja lisää vaahtoon. Lisää joukkoon myös mansikat. Paista isoja muffineita n.20 min. ja keskikoisia reilut 10 min.
Kommentit