011-normal.jpg

Mieheni siskon kaksosten nimiäisiä juhlittiin ja kunnia oli saada tehdä sinne kakut, toiselle tytöistä saamme myös kummeina jatkossa toimia. Kakkuun toivottiin mansikkaista täytettä ilman rahkaa, joten tällaisen bonkasin ja se osottautui oikein maistuvaksi.

- 3x levykakkupohja

- 1x 2 munan sokerikakkupohja

- Täytteenä mansikkaista moussea:

 - 500g mansikoita

 - 5dl mansikkakermaa

 - 1 prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa

 - 1 dl vaniljakreemijauhetta

Alkuperäinen ohje kinuskikissan, tähän lisäsin vielä 3 liivatetta kun en omista irtoreunoja joka olisi helpottanut kakun kokoamista. Taisi myös hieman vielä kohmeisen mansikat sulaa sekoitteluvaiheessa, todennäköisesti jos käyttää kokonaan sulaneita ja hyvin valutettuja mansikoita, ei liivatetta tarvitse.

- Koristeet ja kuorrutus sokerimassaa. (Nalleohjeet myös lempibloggaajani)